Греческий салат или Праздничный стол у гурманов - ШПИЛЬКА.nu

В классическом его понимании это винегрет, оливье, крабовый салат ох, как обыденно и привычно. Слава Богу, у истинных гурманов можно наблюдать салат греческий :) Он подойдет как для праздников, так и для романтического вечера Огурцы 3 шт. Помидоры 4 шт. Перец сладкий болгарский 2шт. Маслины 10-20 шт. Сыр Фета - 150-200 гр. Огурцы, сладкий перец, помидоры, нарезать крупными кубиками. Посолить. Фету также нарезать кубиками. Не солить и не мешать (можно раскидать по блюду). УРА! скажут начинающие домохозяйки ведь не стоит изощряться с найменьшими кусочками, в греческом же чем крупнее, тем лучше (до 1 см) Маслины (без косточек, без приправ) нарезаем кружечками. Добавляем к основной массе. Также не мешаем, а равномерно распределяем по блюду. Выжать с лимона лимонный сок, направляя сразу на салат. Добавляем оливковое масло. можно добавить зеленый лук, украсить петрушкой Возможные заменители: Сыр Фета - брынза, голландский сыр Но знайте, что с заменителями, это уже будет не настоящий греческий салат :) Важно! Делать салат в самом конце приготовлений всех Ваших блюд, иначе «потечёт» Смотрите также другие . Приятного Аппетита Гурманы!